Huminsäure und Fulvinsäure: Was ist der Unterschied?
Die kurze Antwort
Huminsäure und Fulvinsäure sind beide Huminstoffe, also Verbindungen, die beim langsamen Abbau von Pflanzenmaterial entstehen. Huminsäure besteht aus größeren Molekülen und löst sich nur in nicht sauren Bedingungen. Fulvinsäure ist kleiner, leichter und löst sich bei jedem Säuregrad in Wasser. In Shilajit kommen beide zusammen vor.
Wer sich mit Shilajit, im deutschsprachigen Raum auch Mumijo genannt, beschäftigt, stößt fast immer auf zwei Begriffe: Fulvinsäure und Huminsäure. Sie klingen ähnlich und werden oft verwechselt. Hier erklären wir, was sie gemeinsam haben, worin sie sich unterscheiden und was das für Shilajit bedeutet.
Was Huminstoffe sind
Wenn Pflanzen absterben, bauen Mikroorganismen sie langsam ab. Ein Teil des Materials wird dabei in sehr stabile, dunkle Verbindungen umgewandelt, die Huminstoffe. Sie sind ein wichtiger Bestandteil von fruchtbarem Boden, Torf und Kompost, und sie machen auch einen großen Teil von Shilajit aus. Fachleute teilen Huminstoffe meist in drei Gruppen ein: Humine, die sich gar nicht in Wasser lösen, Huminsäuren und Fulvinsäuren.
Die Unterschiede im Überblick
Größe. Huminsäure besteht aus deutlich größeren und schwereren Molekülen als Fulvinsäure.
Löslichkeit. Huminsäure löst sich nur in nicht sauren Bedingungen und fällt aus, wenn es sauer wird. Fulvinsäure löst sich bei jedem Säuregrad in Wasser.
Farbe. Huminsäure ist dunkelbraun bis schwarz, Fulvinsäure eher gelblich bis bernsteinfarben.
Rolle im Boden. Beide tragen zur Fruchtbarkeit bei. Huminsäure verbessert eher die Struktur des Bodens, Fulvinsäure ist vor allem dafür bekannt, Mineralien zu binden und beweglich zu halten.
Rolle im Shilajit. Huminsäure gibt Shilajit einen großen Teil seiner dichten, harzigen Beschaffenheit, Fulvinsäure ist der bekannteste und am häufigsten gemessene Bestandteil.
Warum beide im Shilajit stecken
Shilajit entsteht über sehr lange Zeit aus Pflanzenmaterial, das im Fels eingeschlossen ist. Bei diesem Abbau entstehen Humin- und Fulvinsäuren nebeneinander, dazu nehmen sie Spurenelemente aus dem Gestein auf. Wie hoch der Anteil der beiden ist und in welchem Verhältnis sie stehen, hängt von Region, Höhenlage und Verarbeitung ab. Deshalb messen gute Laborberichte beide Werte. Mehr dazu lesen Sie in Was ist Shilajit?
Was sagt die Forschung?
Im Boden ist die Rolle der Huminstoffe gut erforscht. Was sie beim Menschen bewirken, ist dagegen wenig untersucht. Die meisten Arbeiten stammen aus Labor- und Tierversuchen, und gesundheitsbezogene Angaben sind für Humin- und Fulvinsäure in der EU nicht zugelassen. Fulvinsäure als eigenständige Zutat gilt in der EU zudem als neuartiges Lebensmittel und ist derzeit nicht zugelassen. Shilajit als ganzes Harz darf dagegen als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden. Die Einzelheiten lesen Sie in Ist Shilajit verboten?
Was das für Sie bedeutet
Wenn Sie Shilajit kaufen, nehmen Sie Humin- und Fulvinsäure in ihrer natürlichen Kombination zu sich. Wichtiger als einzelne Prozentwerte sind dabei eine klare Herkunft, eine gründliche Reinigung und unabhängige Laborberichte zu Schwermetallen, Keimen und weiteren Verunreinigungen. Was Fulvinsäure genau ist, lesen Sie in Was ist Fulvinsäure?, und wie sich reine Fulvinsäure von Shilajit unterscheidet, in Fulvinsäure oder Shilajit.
Unser Himalaya-Shilajit aus Gilgit-Baltistan wird ohne Zusätze abgefüllt, jede Charge wird unabhängig geprüft, die Berichte finden Sie unter Laborberichte. Zum Himalaya-Shilajit-Harz (30 g) und zu den Shilajit-Tropfen (30 ml). Wir liefern nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz, in der Regel innerhalb von 7 bis 14 Tagen. Da die Sendung von außerhalb der EU kommt, können Zollgebühren und Einfuhrumsatzsteuer anfallen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Huminsäure und Fulvinsäure?
Huminsäure besteht aus größeren Molekülen und löst sich nur in nicht sauren Bedingungen. Fulvinsäure ist kleiner und löst sich bei jedem Säuregrad in Wasser.
Enthält Shilajit Huminsäure?
Ja. Shilajit enthält Humin- und Fulvinsäure zusammen, dazu Spurenelemente und weitere natürliche Verbindungen.
Ist Fulvinsäure in der EU erlaubt?
Fulvinsäure als eigenständige Zutat ist in der EU derzeit nicht zugelassen. Shilajit als ganzes Harz darf als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden.
Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.